Temps de préparation : 10 minutes

Cuisson : 25 minutes

Ingrédients à ajouter :

• 250g d’eau

• 65g de beurre fondu

• 2 oeufs

Préparation :

• Dans un cul de poule, je mets la préparation. Je mélange avec le fouet.

• Je fais un puits et je verse les œufs et le beurre fondu. Je mélange au fouet en restant au centre, et je prends un peu de farine à chaque tour de fouet (ne pas chercher à prendre toute la farine).

• J’ajoute l’eau progressivement en continuant de récupérer petit à petit la farine des bords. Je mélange jusqu’à obtenir une préparation homogène.

• Je laisse reposer au moins 30 min au réfrigérateur.

• Je verse la pâte dans mon gaufrier déjà chauffé et beurré. Je le tourne et le retourne.

• Une fois que les gaufres sont bien dorées j’arrête la cuisson.

• C’est prêt !